Archives de catégorie : Cuisine

« La Gastronomie, revue de l’art culinaire » – miscellanées

En farfouillant dans Gallica (le catalogue numérique de la BNF) je suis tombée sur une revue au titre alléchant : « La Gastronomie, revue de l’art culinaire ancien et moderne, Journal paraissant tous les dimanches Rédaction : la société des gens … Lire la suite

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Préparation d’un week-end à Copenhague : les Kanelgifler (brioches à la cannelle)

Je pars fin mai à Copenhague (et j’ai hâte) et pour me mettre dans l’ambiance je me suis dit que j’allai tenter les Kanelgifler. Ce sont ces petites brioches roulées à la cannelle typique des pays scandinaves. Je ne fais jamais … Lire la suite

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Cake carotte-feta

Un carotte-cake salé parfait pour un pique-nique. Une recette sans gluten à la base (probablement adaptable dans lactose également) mais comme je ne souffre pas d’intolérances je m’en suis donné à cœur joie. Pour 6 personnes 300 g de farine … Lire la suite

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Porc mariné aux agrumes et tarte filo aux légumes : deux recettes pour le prix d’une !

Deux petites recettes sympas, adaptables à toutes les saisons et qui vont bien ensemble. Le porc mariné aux agrumes Pour celle-là, je me suis inspirée d’une recette de travers de porc au gingembre d’un vieux Cuisine Actuelle. Sauf que je ne … Lire la suite

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Les faux British et le Blues Bar-B-Q : quelques idées de sorties

Deux idées de sorties sympa à faire sur Paris cet été Les Faux British Une chouette pièce de théâtre. Et d’abord, le résumé officiel : « Imaginez 7 comédiens amateurs de romans noirs anglais qui, pour leur première fois sur scène, … Lire la suite

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