Archives de l’auteur : charlotte

Antoine de Parmentier et l’introduction de la pomme de terre en France

Il faut que je vous parle de patate ! (non je ne suis pas folle) Savez-vous à quel point ce tubercule est génial ? Et pourtant ses qualités nutritives et sa facilité de culture en font l’un des aliments de … Lire la suite

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Fra Filippo Lippi (2e partie)

Filippo Lippi a eu une vie passionnante (pour en savoir plus, c’est par là) mais c’est avant tout un peintre qui a su marquer son époque. Né en 1406, au tout début de la Renaissance, il s’inscrit pleinement dans ce … Lire la suite

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Randonnée en forêt de Marly (album photo)

Fin mars, j’ai fait une randonnée avec une amie en forêt de Marly, un ancien domaine de chasse royale, une bonne occasion d’observer la naissance du printemps.

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« La Gastronomie, revue de l’art culinaire » – miscellanées

En farfouillant dans Gallica (le catalogue numérique de la BNF) je suis tombée sur une revue au titre alléchant : « La Gastronomie, revue de l’art culinaire ancien et moderne, Journal paraissant tous les dimanches Rédaction : la société des gens … Lire la suite

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Préparation d’un week-end à Copenhague : les Kanelgifler (brioches à la cannelle)

Je pars fin mai à Copenhague (et j’ai hâte) et pour me mettre dans l’ambiance je me suis dit que j’allai tenter les Kanelgifler. Ce sont ces petites brioches roulées à la cannelle typique des pays scandinaves. Je ne fais jamais … Lire la suite

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