Godjo, restaurant éthiopien

J’ai découvert cette semaine la cuisine éthiopienne et c’est vraiment délicieux.
Le Godjo (ce qui signifie chaumière) est un restaurant type mouchoir de poche derrière le Panthéon qui sert une cuisine éthiopienne traditionnelle. C’est une cuisine généreuse, épicée, conviviale et majoritairement végétarienne.

20140217-225011.jpg20140217-225021.jpg

Les plats sont servis dans des grandes assiettes en osiers pour toute la table. C’est très fin avec un bon équilibre des saveurs.

20140217-230211.jpg

Mais l’originalité c’est l’injera une sorte de galette levée qui sert à la fois de récipient et d’outil pour se servir de nourriture et manger. En gros, on mange avec les mains.

20140217-230718.jpg

Une cuisine délicieuse, conviviale avec un petit côté régressif et des prix doux, tout est fait pour passer un bon moment. C’était vraiment une belle découverte et j’ai hâte de tester d’autres restaurant et d’essayer certaines recettes.

Godjo
8, rue de l’école Polytechnique
75005 Paris
8-20€

Publicités
Cet article, publié dans Cuisine, Lieux, Sorties, est tagué , . Ajoutez ce permalien à vos favoris.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s